カリウムや食物繊維たっぷりの、切り干し大根。体にイイうえ、おいして、一年中安価。 うちでは、常備する乾物No1です。 油揚げやにんじんと柔らかく煮るのもいいですが、個人的には、水で洗う程度にもどした、歯ごたえのあるのをサラダや和え物で食べるのが…
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