連休に信州に帰省した際、お土産にタラの芽をどっさりといただいて帰りました。大きいのあり、小さいのあり。山の幸はワイルドです。 「山菜の王様」といわれるほど野趣にあふれ、風味豊かなタラの芽。天ぷらがベストと承知ではありますが、それだけでは食べ…
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