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Ｗ玉ねぎで血液サラサラ?!
玉ねぎのドレッシングサラダ

●材料(２人分)
玉ねぎ(大)…1/2個
Ａ(酢・しょうゆ・サラダ油…各大さじ１　はちみつ…小さじ1/2)
塩・こしょう…各少々
玉ねぎ…１個

●作り方
１．玉ねぎはすりおろし、Ａと混ぜてレンジで30秒加熱する。塩とこしょうで味を調える。冷蔵庫で１週間ほど保存可能。
２．玉ねぎは薄切りにして水にさっとさらして水気をしっかりきる。器に盛って、１をかける。

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お箸でほろりとくずれるやさしい味わい
玉ねぎのあっさり煮

●材料(２人分)
玉ねぎ(中)…２個
Ａ(豚ひき肉100ｇ　玉ねぎのみじん切り大さじ２　片栗粉小さじ１　おろししょうが小さじ1/2 塩・こしょう各少々)
Ｂ(水２カップ　酒・みりん各大さじ１　固形コンソメスープの素１個　塩・しょうゆ各小さじ1/2)
酒溶き片栗粉(酒小さじ２　片栗粉小さじ１)

●作り方
１．玉ねぎは上部を切り落とし、スプーンで浅くくり抜く。くり抜いた部分に薄力粉を薄くまぶして、よく混ぜたＡを詰める。
２．鍋にＢと１を入れて弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで15〜20分煮る。
３．器に２を盛って、残ったスープを酒溶き片栗粉でとろみをつけてかける。

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じっくり焼いて玉ねぎの甘みをひきだして
玉ねぎのホイル焼き

●材料(２人分)
玉ねぎ(中)…１個
バター・しょうゆ…各適量

●作り方
１．玉ねぎは皮をむいて、上下を切り落とす。上部に放射状に切込みを入れて、ホイルで包んで30分ほど加熱する。
２．火が通ったらバターをのせて、しょうゆをたらす。