真っ赤に熟れた完熟トマトが長野から届きました。あふれんばかりに果汁が詰まったトマト。いちばんおいしいのは、軽く冷やして切りたてをそのままつるり、なのですがやっぱりいろんな風にして食べてみたい。そんなわけで、今週はトマト料理で３品です。料理…

毎年この時期になるときまって実家から届く、真っ赤な、真っ赤なトマト。 長野県の高原の寒暖の差を利用して栽培された、それはそれは甘いトマトです。 完熟してからもぐので、箱詰めされてやってくるころには、もうはちきれんばかりの熟しよう。そのまま食…